Resep: Ayam Goreng Cabai Ijo Yang Bercita Rasa

Ayam Goreng Cabai Ijo. Lihat juga resep Ayam buncis bejo (cabe ijo) enak lainnya! Selalu berhasil masak ikan cabe ijo dan suami suka bgt. Alhamdulillah enak cuma kll kata suami agak kepedesan sedikit.

Aduk hingga bumbu cabai hijau merata. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan resep ayam cabe ijo ini dengan selera anda. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabai Ijo menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabai Ijo

1. Ini 1/4 kg of ayam.
2. Ini of Bumbu kuning (diulek):.
3. Siapkan 1 ruas of kunyit.
4. Ini 4 siung of bawang putih.
5. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
6. Ini Secukupnya of garam.
7. Ini of Bumbu oseng:.
8. Siapkan 1/4 siung of bawang bombay.
9. Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
10. Ini 2 siung of bawang putih.
11. Ini 1 genggam of cabai rawit hijau (cabe cengek/cabe buat gorengan).
12. Ini Secukupnya of garam.
13. Ini Secukupnya of gula pasir.
14. Bunda dapat Secukupnya of gula merah.
15. Siapkan 1 sdm of saos tiram.
16. Bunda dapat 1/3 gelas of air bersih.

Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.

Instruksi Ayam Goreng Cabai Ijo

1. Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera (saya potong kecil agar bumbu kuningnya meresap). Masukkan bumbu kuning yg sudah diulek, tambahkan sedikit garam, biarkan selama 15-20menit seperti digambar..
2. Cuci bersih bawang2 dan cabai. Kemudia iris sesuai selera. Sisihkan.
3. Goreng ayam yg sudah dibiarkan 20menit. Goreng dg api kecil, goreng kira2 20-30menit, hingga warna kecoklatan dan matang merata sampai kedalam..
4. Tumis bawang bombay, jika sudah wangi masukkan bawang merah dan bawang putih. Oseng sebentar, jika sudah tercium wangi masukkan cabai cengek hijau (cabai cigitan buat gorengan).
5. Oseng sebentar, kemudian masukkan garam, gula pasir, gula merah, saos tiram. Campur semua bumbu, jika sudah mendidih, masukkan air 1/3gelas belimbing. Biarkan hingga mendidih..
6. Jika sudah mendidih. Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk2 semua bahan, kecilkan api..
7. Jika sudah tercampur dan bumbu sudah menempel, matikan api. (Saya biarkan kuahnya sedikit karena suami suka yg rada berkuah).
8. Sajikan segera selagi hangat..
9. Selamat Mencoba.

Tujuannya agar ayam empuk dan tidak berbau amis. Ayam tidak perlu diungkep, Anda hanya melumuri ayam dengan bumbu dan rempah, kemudian digoreng. Ayam goreng terasa lebih lezat karena dipenyet dengan cabai hijau. AYAM GORENG CABAI IJO #AyamGorengCabaiIjo #ResepAyamGorengCabaiIjo #BahanAyamGorengCabaiIjo #IraVoorjansRecipe #ResepIraVoorjans #IndonesianFood #HowToMakesF. Angkat lalu tiriskan ayam goreng tadi.