Ayam Goreng Tepung (renyah & simpel). Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Yuk kita simak resep dan cara membuat ayam goreng tepung crispy renyah. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Tepung (renyah & simpel) menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung (renyah & simpel)
- Siapkan 1 ekor of ayam, potong2.
- Bunda dapat 7 siung of bawang putih, haluskan.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar, haluskan(optional).
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica.
- Ini Secukupnya of kaldu bubuk (saya skip).
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Siapkan 1 buah of telur.
- Ini of Tepung pelapis:.
- Siapkan 5 sendok sayur of tepung terigu.
- Siapkan 1 sendok sayur of tepung maizena.
Source : xanderkitchen Resep aslinya telor cuma buat celupan sebelum balur tepung, berhubung saya males ribet maunya telor buat marinasi sekalian. Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Lihat juga resep Ayam goreng tepung crunchy enak lainnya! Tips Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi ala KFC Lengkap Dengan Resep Bumbu Ayam Tepungnya.
Instruksi Ayam Goreng Tepung (renyah & simpel)
- Aduk rata ayam bersama bawang putih, merica, ketumbar, garam, lalu simpan dalam kulkas beberpa jam supaya bumbu meresap (saya semalaman).
- Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu dan maizena kemudian aduk rata (tidak perlu ditambah garam).
- Keluarkan ayam dr kulkas, masukan telur lalu aduk rata.
- Gulingkan potongan ayam ke campuran tepung lalu remas2 supaya tepung terlihat keriting.
- Panaskan minyak, (pakai api kecil cenderung sedang), goreng ayam hingga kecoklatan, angkat lalu sajikan. Semoga bermanfaat.
Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya. Tak ada yang lebih sempurna dari daging ayam nan empuk dengan bagian kulit yang renyah, yum! Untuk menghasilkan ayam goreng tepung dengan tekstur tersebut, pencet daging ayam yang akan dimasak menggunakan sendok. Bisa juga dengan menancapkan garpu ke permukaannya hingga menghasilkan beberapa lubang.
