Ayam Goreng (Ungkep). Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken Save the flavorful broth for your bubur ayam. Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth.
Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng (Ungkep) menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng (Ungkep)
- Siapkan 6 potong of ayam (sayap).
- Ini 2 of bawang merah.
- Siapkan 2 of bawang putih.
- Bunda dapat Sejumput of ketumbar.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 of kunyit.
- Siapkan 3 of daun salam.
- Bunda dapat 2 of daun jeruk.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Instruksi Ayam Goreng (Ungkep)
- Cuci ayam sampai bersih, ambil panci isi air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, kunyit.
- Masukkan bumbu setelah air mendidih, aduk biar merata, masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Tunggu sampai air berkurang dan bumbu merasuk.
- Setelah ayam terlihat matang dan lunak, diamkan sampai dingin.
- Ambil penggorengan dengan minyak yg agak banyak, goreng ayam sampai terlihat agak kecokelatan, angkat, tiriskan, sajikan.
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
