Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 1 kg of ayam, potong 10.
- Siapkan 100 gr of lengkuas, parut.
- Bunda dapat 200 gr of kelapa parut.
- Ini 2 bh of sereh, geprek.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Ini of Garam.
- Ini of Penyedap.
- Siapkan of Air untuk mengungkeb ayam.
- Bunda dapat of Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 bh of bawang merah.
- Siapkan 5 bh of bawang putih.
- Bunda dapat 3 bh of kemiri.
- Bunda dapat 2 ruas of jahe.
- Bunda dapat 3 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih ayam. Tumis bumbu di panci presto, hingga harum. Masukkan ayamnya. Tambahkan air hingga ayam terendam. Presto selama kurang lebih 20 menit. Matikan kompor, diamkan sampai bisa dibuka prestonya..
- Pindahkan ungkeban ayam ke dalam wajan. Masak kembali ayam sampai airnya sedikit..
- Angkat ayamnya ke dalam wadah. Saring air ungkeban, hingga serundengnya kering..
- Goreng ayam dan serundengnya secara terpisah. Selamat mencoba..
Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa.
