Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Bunda dapat 1 kg of ayam.
- Ini 1 btr of kelapa (parut kasar).
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Ini 1 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat 2 lembar of Daun salam.
- Bunda dapat 2 batang of serai geprek.
- Ini Secukupnya of minyak goreng.
- Bunda dapat 500 ml of air.
- Siapkan 1 sdm of garam.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Instruksi Ayam goreng serundeng
- Blender semua bahan kecuali serai dan salam.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, salam dan serai kemudian masukan air tunggu hingga mendidih.
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan kemudian ungkep sampai air surut.
- Setelah air surut angkat ayam tiriskan, masukan kelapa parut kedalam sisa kuah bumbu ayam aduk sampai setengah kering kemudian matikan kompor.
- Panaskan minyak kemudian gpreng ayam hingga kecoklatan atau sesuai selera. Setelah selesai ayam digoreng kemudian goreng kelapa parut dengan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan hingga minyak turun dan serundeng kering.
- Sajikan ayam goreng kemudian taburkan serundeng. Bisa ditambah lalapan dan sambel.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
