Resep: Ayam Goreng Sulawesi (Khas Makassar) Yang Sempurna

Ayam Goreng Sulawesi (Khas Makassar).

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Sulawesi (Khas Makassar) menggunakan 8 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Sulawesi (Khas Makassar)

1. Ini 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 300 cc of air kelapa muda.
3. Ini of Kecap manis 4-5 sdm atau sesuai selera.
4. Ini 3 sdm of Air asam jawa.
5. Ini secukupnya of Garam, penyedap dan lada.
6. Siapkan of Bumbu halus.
7. Ini 6 of siung bawang putih.
8. Siapkan 2 ruas jari of Gula merah.

Instruksi Ayam Goreng Sulawesi (Khas Makassar)

1. Tuang air kelapa ke dalam panci, setelah air kelapa mulai panas, masukkan bumbu halus.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih..
3. Kecilkan api, masukkan kecap, air asam jawa dan secukupnya garam, lada dan penyedap. Tes rasa..
4. Masak dengan api kecil hingga air surut atau daging ayam telah empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Ayam telah siap untuk digoreng..
5. Panaskan minyak. Masukkan ayam, lalu goreng hingga ayam berwarna kecokelatan. Nikmat disajikan dengan nasi hangat ditambah sop ayam 🧡.