Rebuk Ayam Goreng (serundeng ayam). Siapa yg suka dengan ayam goreng? Saya rasa hampir semua orang menyukainya. Akan tetapi resep kali ini rasanya disukai oleh kebanyakan orang yakni AYAM..disebut ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah.
Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Inilah yang menjadikan aromanya lebih wangi. Bunda dapat menyiapkan Rebuk Ayam Goreng (serundeng ayam) menggunakan 3 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Rebuk Ayam Goreng (serundeng ayam)
- Ini 1/2 buah of kelapa parut.
- Ini secukupnya of Air sisa ungkep ayam.
- Bunda dapat of Atau bisa sengaja pake bumbu racik klo pas lg ga ungkep ayam.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan.
Instruksi Rebuk Ayam Goreng (serundeng ayam)
- Setelah selesai ungkep ayam… Angkat ayamnya lalu masukkan kelapa parut. Ungkep sebentar biar bumbu meresap.
- Gorengnya juga pakai minyak bekas ngegoreng ayam… Biar hemat krn bakalan kotor minyaknya. Angkat,saring sampai benar2 tiris minyaknya. Trus siapkan wadah beralas tisu dapur. Lalu tuang Rebuk nya dan biarkan minyak terserap tisu. Baru masukkan k toples.
Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Resep ayam serundeng goreng khas Tasikmalaya dengan kelapa parut yang enak. Cara membuat masakan ini mudah kok, lihat disini! Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
