Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Ini 1 kg of ayam potong" selera.
- Ini 500 ml of air kelapa (bisa ditambahkan air jika kurang).
- Siapkan 300 gr of kelapa parut.
- Siapkan 3 lmbr of daun salam.
- Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
- Bunda dapat 3 cm of lengkuas,parut.
- Ini 2-3 sdm of gula merah serut.
- Ini 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk (bisa skip).
- Ini 3 sdm of air asam.
- Ini of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat Seruas of kunyit.
- Ini 1/2 sdm of ketumbar sangrai.
- Ini 1/4 sdt of jinten sangrai.
- Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Bunda dapat 5 bh of cabe merah.
- Ini 1/2 sdt of merica butir.
- Siapkan 1 btg of sereh ambil putih nya.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng
- Taruh diwajan semua bahan + bumbu halus + sbagian kelapa parut kecuali ayam..aduk rata semua,koreksi rasa (agak manis tp jg gurih).
- Setelah mendidih masukan ayam bs ditambahkan air sampai ayam tenggelam.ukep smp ayam matang dan air menyusut..sisakan air untuk memasak kelapanya.angkat ayam sisihkan..
- Masukan sisa kelapa parut ke dlm wajan td aduk rata smp kelapa kering dg api kecil.
- Goreng ayam dlm minyak panas smp kecoklatan angkat taburi dg serundeng kelapanya….
- Daaahh siyaapp…🤗.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
