Ayam Goreng Asam Manis. Cara Membuat Ayam Goreng Asam Manis Yang Enak Dan Lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Salah satu bahan makanan yang paling populer di negara kita adalah daging ayam. Mungkin teman teman lebih sering mendengar ayam goreng mentega, resep ayam rica-rica, resep ayam kecap, ayam asam pedas, ayam pedas. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Asam Manis menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Asam Manis
- Siapkan 500 gr of fillet dada ayam.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Ini of Tepung bumbu serba guna.
- Siapkan of Air es.
- Bunda dapat 1/2 buah of bawang bombay.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 5 sdm of saus tomat.
- Ini 3 sdm of saus sambal.
- Bunda dapat secukupnya of Kaldu jamur.
- Ini secukupnya of Merica.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Gula.
- Siapkan 2 sdm of margarin.
- Siapkan secukupnya of Air matang.
- Ini 1 sdm of maizena larutkan dengan 3 sdm air.
Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu.
Instruksi Ayam Goreng Asam Manis
- Buat adonan tepung menjadi 2 bagian. 1 adonan basah, 1 adonan kering. Beri jeruk nipis fillet ayam, biar tidak amis. Diamkan sekitar 5 menit. Cuci kembali, lalu beri sedikit garam dan merica. Tunggu sampai meresap..
- Celupkan fillet ayam ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering. Goreng dalam minyak banyak sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Buat saus asam manis. Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih. Panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang yang sudah dicincang sampai wangi, masukkan saus, garam, gula, kaldu dan merica. Tambahkan air lalu masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Cicipi, koreksi rasa..
- Tata potongan ayam diatas piring lalu siram saus ke atasnya. Siap untuk di santap..
Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Ayo kreasikan dengan lengkuas, pasti akan menjadi menu juara yang disukai suami dan. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
