Ayam Goreng Saus Asam Manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Seperti namanya, resep kali ini menggunakan saus asam manis yang digabungkan dengan potongan daging ayam yang sudah digoreng lebih dahulu supaya lebih kering. Resep ayam asam manis menggunakan bahan bahan dan bumbu kuliner asli Indonesia yang memang sudah terkenal cita.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Resep Ayam Asam Manis – Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Saus Asam Manis menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Saus Asam Manis
- Siapkan of Paha ayam.
- Bunda dapat 1/2 bungkus kecil of Tepung bumbu Sajiku.
- Bunda dapat Secukupnya of Air Dingin.
- Bunda dapat of Bahan Saus:.
- Bunda dapat 3 sdm of Saus Sambal.
- Siapkan 2 sdm of Saus Tomat.
- Siapkan Secukupnya of Merica.
- Bunda dapat 1/2 sdt of Kecap Manis.
- Siapkan 1 sdm of Mentega.
- Siapkan 1/4 bagian of Bawang Bombay.
- Siapkan 1 siung of Bawang Putih, cincang halus.
- Bunda dapat Secukupnya of Air.
Kini saatnya untuk membuat saus asam manis. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Langkah-langkah Ayam Goreng Saus Asam Manis
- Bagi tepung sajiku menjadi 2 bagian, adonan basah dan adonan kering. Gunakan air dingin utk membuat adonan basah..
- Cuci bersih paha ayam, lalu gulingkan ke dalam adonan basah dan kering berkali-kali. Masukkan paha ayam ke dalam kulkas selama 15menit..
- Goreng paha ayam dengan api sedang hingga kecoklatan..
- Bahan Saus: tumis mentega dengan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan kecap, saus tomat, saus sambal, merica, dan sedikit air bila terlalu kering..
- Koreksi rasa, masak saus hingga mengental. Matikan api..
- Celupkan paha ayam goreng ke dalam saus hingga merata. Sajikan bersama dengan nasi putih atau sayuran..
Berbicara menegani resep udang goreng tepung, mungkin anda bisa mencoba resep berikut yang ebrnama udang goreng tepung saus tiram asam manis yang nikmat dan spesial. ΒΌ sendok teh kaldu ayam bubuk. Dengan Bahan utama daging ayam bagian dada yang digoreng dengan tepung terigu dan kemudian disiram dengan kuah dari olahan saus dan bumbu pelengkapnya,maka tersajikan ayam goreng tepung asam manis yang lezat. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan. parsley chop Cara membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Kocok telur dan sisihkan. Siapkan tepung serba guna dalam wadah tersendiri. Masukkan potongan fillet dada dalam kocokan telur, celup-celupkan, lalu masukkan kedalam tepung, gulingkan ayam lalu biarkan tepung melekat.
