Ayam goreng asam manis / koloke. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas.
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng hingga cokelat keemasan, lalu sisihkan. Panaskan sedikit minyak di atas wok dengan api besar. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Bunda dapat memaasak Ayam goreng asam manis / koloke menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng asam manis / koloke
- Siapkan 500 gr of dada ayam potong fillet.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Bunda dapat of Rendaman ayam :.
- Bunda dapat of Kecap saus inggris.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Lada.
- Bunda dapat of Adonan tepung.
- Ini 5 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm of maizena.
- Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder.
- Ini 1 sdt of rasa.
- Siapkan of Saos.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1/2 siung of bawang bombay.
- Bunda dapat 5 sdm of tomat abc.
- Bunda dapat 1 sdm of sambal abc.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt of cuka.
- Bunda dapat 3 sdm of gula.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Bunda dapat of Royco.
- Siapkan of Air.
- Bunda dapat 1/2 sdm of maizena.
Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan cabe hijau dan cabe merah. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Langkah-langkah Ayam goreng asam manis / koloke
- Rendam ayam pakai bumbu rendaman selama 30 menit.
- Campur dengan telur yg sudah di kocok.
- Setelah campur dengan telur campurkan dengan adonan kering campur dan cubit2 ayamnya kemudian goreng..
- Setelah campur dengan telur campurkan dengan adonan kering campur dan cubit2 ayamnya kemudian goreng..
- Saos : tumis bawang putih dan bawang bombay, wortel, air, tomat, sambal, garam, gula, saos tiram, dan maizena + air masak hingga kental dan wortel masak.
Juga akan terasa juga tekstur yang renyah dan lembut. manis. Mie Goreng Ala Lc. 'Lily Chan. Resep Dan Cara Membuat Ayam Asam Manis Pedas. Bahan bahan ayam goreng tepung asam manis Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Dibumbui Royco dan racikan saus cabai khas Korea (gochujang) dan.
