Resep: Ayam Crispy Asam Manis ala Resto Yang Sempurna

Ayam Crispy Asam Manis ala Resto.

Bunda dapat memaasak Ayam Crispy Asam Manis ala Resto menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Asam Manis ala Resto

1. Ini 200 gr of Ayam fillet Dipotong2.
2. Bunda dapat 6 sdm of tepung serbaguna.
3. Siapkan Secukupnya of tepung kencana merah (ini rahasia biar crispy banget).
4. Ini of Bahan saus:.
5. Siapkan 1/2 of bawang bombay iris.
6. Ini 2 siung of bawang putih geprek cincang.
7. Ini 4 sdm of saus tomat botolan.
8. Ini 1 sdm of saus cabe botolan.
9. Ini 1 sdm of kecap inggris (boleh skip).
10. Siapkan 1 sdt of cuka makan (boleh skip).
11. Bunda dapat of lada/merica bubuk.
12. Siapkan of garam gula.
13. Bunda dapat of Pelengkap:.
14. Bunda dapat of Brokoli, wortel, jagung manis.

Instruksi Ayam Crispy Asam Manis ala Resto

1. Buat bahan pencelup basah dengan 6 sdm tepung bumbu diberi air (harus kental, jangan encer). masukkan ayam yg sudah dipotong2, diamkan 10 menit atau lebih. Jika sudah, tepung kencana merah jadikan pencelup kering. Baluri ayam, goreng api kecil, sampai keemasan..
2. Buat saus: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Beri air sedikit agar tidak gosong. Masukkan saus tomat saus cabe dan kecap inggris, beri air. Tambahkan cuka, lada, garam, gula. Test rasa..
3. Pelengkap: Rebus sebentar brokoli, wortel dan jagung manis, beri garam sedikit. Tiriskan..
4. Masukkan ayam crispy dan sayuran pelengkap ke dalam saus. Aduk perlahan hingga rata. Sajikan :).