Ayam pop corn asam manis. Mau masak sendiri untuk hidangan arisan di rumah? Ersa Mayori punya solusinya nih dengan resep Ayam Popcorn Asam Manis yang krispinya terasa. Cukup potong ayam menjadi seukuran pop corn, balur dengan tepung, masak hingga matang.
Resep ayam popcorn dari potongan kecil fillet dada ayam berbalur tepung bumbu. Pop corn ayam atau ayam popcorn adalah daging ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian dibumbui dan dilapisi dengan tepung lalu digoreng hingga matang dengan kulit yang garing kriuk. Bantuknya yang kecil dan mekar-mekar seperti pop corn jagung ini. Bunda dapat memaasak Ayam pop corn asam manis menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam pop corn asam manis
- Bunda dapat 150 gr of ayam fillet bagian paha.
- Ini 5 sdm of Tepung bumbu crispy.
- Ini 1 buah of telur, kocok.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Lada/bubuk cabai.
- Bunda dapat secukupnya of Ketumbar.
- Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Bunda dapat secukupnya of Kecap inggris.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1/4 of tomat besar.
- Siapkan 1 buah of cabai merah.
- Ini secukupnya of Kaldu ayam.
- Bunda dapat 2 sdm of saos cabai.
- Bunda dapat 2 sdm of saos tomat.
- Bunda dapat 200 ml of air putih.
- Siapkan 1/4 buah of bawang bombay.
- Ini secukupnya of Gula.
- Siapkan 1 sdm of maizena, cairkan.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah.
Langkah-langkah Ayam pop corn asam manis
- Potong2 kecil ayam fillet sesuai selera. Cuci bersih..
- Marinasi ayam fillet dengan garam, lada, ketumbar, kaldu ayam, kecap inggris sekitar 15 menit..
- Ayam fillet marinasi dicelupkan ke kocokan telur lalu diguling2kan ke tepung bumbu crispy. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Lakukan sampai ayam fillet habis. Jika masih ada sisa telur, bisa digoreng orek..
- Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih dan cabai sampai wangi. Lalu masukkan tomat sampai mengeluarkan air..
- Masukkan saos tomat, saos cabai, air, kaldu ayam, garam, gula. Aduk2 merata dan tunggu hingga mendidih..
- Masukkan bawang bombay. Aduk2 sebentar. Tambahan larutan maizena. Lalu masukkan ayam crispy yang tadi digoreng. *Beserta telur orek dari sisa telur celupan ayam*. Aduk2 sampai merata dan sajikan..
Salah satu bahan makanan yang paling populer di negara kita adalah daging ayam. Manis kriuknya popcorn membuat pecinta popcorn tak boleh melewatkan begitu saja. Bahkan kini mulai banyak yang ingin Disinilah awal terciptanya popcorn manis yang enak dan renyah. Dengan begitu tentu akan membuat banyak kalangan yang suka. Cara membuat popcorn manis ini semakin banyak dicari orang.
