Resep: Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal Yang Maknyus

Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal.

Bunda dapat memaasak Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal menggunakan 23 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal

Ini 5 ptg of sayap ayam, belah 2 (bisa pakai fillet/paha).
Siapkan secukupnya of air jeruk lemon.
Siapkan of Bahan marinasi ayam:.
Bunda dapat 1 sdt of bawang putih bubuk/ 3 siung di uleg halus.
Siapkan Secukupnya of garam dan merica bubuk.
Ini of adonan tepung (aduk rata):.
Ini 5 sdm of tepung terigu protein rendah misalnya Kunci Biru.
Ini 1 sdm of tepung maizena.
Ini of (Bisa pakai tepung ayam krispi siap pakai).
Bunda dapat of Bahan pencelup:.
Ini 1 butir of telur kocok lepas.
Siapkan of saus:.
Ini 3 siung of bawang putih, cincang halus.
Bunda dapat 2 sdm of cabe bubuk kering, atau sesuai selera pedasnya.
Siapkan 2 sdm of madu.
Bunda dapat 1 sdt of saus tiram.
Bunda dapat 1 sdt of minyak wijen.
Bunda dapat 4 sdm of saus tomat.
Bunda dapat Secukupnya of garam.
Siapkan 1 sdm of saus sambal.
Siapkan secukupnya of air.
Ini of taburan:.
Ini of wijen sangrai.

Langkah-langkah Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Full Bumbu Lokal

Lumuri ayam dengan air lemon hingga rata. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ayam..
Lumuri ayam dgn bahan marinasi. Simpan di kulkas agar bumbu meresap. Kira2 1 jam. Lebih lama lebih baik. Saya marinasi pagi untuk di goreng siang/sore..
Keluarkan ayam, celup ke kocokan telur, gulingkan di tepung krispi..
Lalu goreng sampai matang. Tiriskan. Api kecil saja ya biar matang rata sampai kedalam..
Buat saus. Tumis bawang putih sampai harum..
Masukan bahan saus. Tambahkan air, jgn terlalu byk airnya ya. Masak hingga agak kental..
Masukan ayam, aduk rata..
Angkat, sajikan dengan taburan wijen sangrai..
.
.