Nasi Goreng Babat. Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman. Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang Tantangannya ada pada mengolah babat. Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga.
Kali ini, saya akan memberikan resep nasi goreng babat sederhana. Nah, sebelum membuat nasi goreng babatnya kita harus menyiapkan bahan-bahannya dulu. Kedai Nasi Goreng Babat milik Pak Karmin ini adalah salah satu yang terbaik se-Semarang. Bunda dapat memaasak Nasi Goreng Babat menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Babat
- Ini 1 piring of nasi yang pulennya sedang.
- Siapkan 60 gr of babat.
- Bunda dapat 1 butir of telur ayam.
- Siapkan 2 siung of bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1 siung of bawang putih, haluskan.
- Siapkan 3 buah of cabe merah keriting, haluskan.
- Siapkan of Garam, kecap manis.
- Bunda dapat 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bahan acar:.
- Bunda dapat secukupnya of Timun dan nanas.
- Ini 1 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Bunda dapat 1 sdt of cuka apel.
- Bunda dapat sedikit of garam.
- Bunda dapat 1/4 cangkir of air matang.
- Siapkan of Selada dan tomat untuk hiasan.
- Ini of Kerupuk.
Walaupun berada di sebuah tenda sederhana, kedai ini selalu ramai oleh pengunjung setiap hari dan waktunya. Nasi Goreng Babat dijamin cocok untuk lidah pencinta rasa pedas-manis. Nasi dengan potongan babat ini beraroma harum berkat penggunaan serai. Untuk nasi goreng babat, adonan jeroan itu dicampur dengan nasi dalam panci kecil.
Instruksi Nasi Goreng Babat
- Rebus babat dalam air mendidih hingga lunak. Kemudian potong dadu..
- Siapkan semua bahan yang diperlukan..
- Haluskan bawang putih dan cabe keriting. Iris bawang merah..
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan babat. Goreng hingga babat empuk. Masukkan bumbu halus. Goreng hingga bumbu meresap pada babat..
- Masukkan nasi. Tambahan garam dan kecap. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya. Angkat, sisihkan..
- Buat telur dadar pada wajan yang berbeda..
- Buat acar. Tuang air dalam mangkok, tambahkan gula, garam, cuka apel. Aduk rata. Masukkan timun, nanas dan cabe. Biarkan terendam 5 menit..
- Penyajian. Masukkan nasi dalam mangkuk, tekan hingga padat. Letakkan 1 lembar daun selada di atas piring. Tuangkan nasi goreng babat diatas selada. Tambahkan telur dadar dan kerupuk. Hias dengan tomat dan acar. Nasi goreng babat siap dihidangkan..
Sedangkan, babat gongso ditumis dengan bumbu yang sedikit berair atau dikenal dengan nyemek. Nasi Goreng Babat (Fried Rice with beef offal) is one of the specialties food of Semarang, find this food around Semarang is very easy. The greasy nasi goreng with strong wok hey aroma is the best! Ngomongin kuliner, khususnya nasi goreng, di semarang; It's been a constant battle between Nasi Goreng Jowo vs Nasi Goreng Babat. Nasi Goreng adalah menu andalan yang praktis dan simpel.
