Ayam Goreng Mentega Kecap. Tuang kecap manis, kecap asin, kecap inggris, mentega, garam dan menteganya kedalam penggorengan dan aduk-aduk sebentar sampai rata. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng kedalam wajan kemudian aduk-aduk sampai bumbunya meresap ke dalam ayamnya. Coba resep ayam kecap goreng mentega.
Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega Kecap menggunakan 27 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega Kecap
- Siapkan of Marinasi.
- Ini 250 gram of fillet ayam, potong bite size.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Ini 1/4 sdt of lada.
- Siapkan 2 siung of bawang putih cincang.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu jamur.
- Ini 1/2 sdt of kecap asin.
- Ini of Coating.
- Ini 1 buah of telur.
- Bunda dapat 1/4 sdt of garam.
- Bunda dapat 4 sdm of terigu (saya pakai Lencana Merah).
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 50-100 cc of air.
- Bunda dapat secukupnya of Tepung tapioka untuk pelapis.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Siapkan of Saus Kecap Mentega.
- Ini 1 sdm of mentega.
- Ini 1 sdm of minyak goreng.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih, cincang.
- Ini 1/2 of bawang bombay, iris tipis.
- Ini 4 lembar of daun jeruk, iris tepinya.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm of raja rasa.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada.
- Ini 3 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 100 cc of air.
Bumbu Ayam Goreng Mentega yang Dihaluskan. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: Ambil daging ayam dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga rata. Aduk hingga merata, angkat dan ayam goreng kecap mentega sederhana nan nikmat tiada tara ini siap disajikan. Sebagai pendamping yang tepat untuk resep ayam kecap mentega ini adalah beraneka ragam menu tumisan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Mentega Kecap
- Marinasi ayam dengan semua bumbu marinasi, pijat agar meresap, diamkan 30 menit.
- Campurkan semua bahan coating : terigu, telur, garam, lada dan air. Aduk rata. Sembari mempersiapkan, panaskan minyak. Tuang tepung tapioka dalam 1 piring terpisah untuk pelapis luar..
- Setelah minyak panas, lapisi ayam dengan bahan coating, lalu balurkan di tepung tapioka sampai rata. Jika minyak sudah panas, goreng sampai berwarna coklat keemasan. Tiriskan dan pisahkan..
- Panaskan minyak dan mentega. Setelah panas, turunkan bawang putih cincang dan bawang bombay juga daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan air, dan masukkan semua bumbu dan koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ayam dan aduk rata. Sajian siap dihidangkan..
Karena tujuan awalnya adalah sisi praktis dalam memasaknya, tentu. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan. Resep ayam goreng mentega menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah.
