Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓 menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓
- Siapkan 1/2 kg of ayam (resep asli 1 kg).
- Bunda dapat 1 sdm of air jeruk nipis.
- Ini of 🐥 Bumbu Halus :.
- Bunda dapat 7 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of kemiri sangrai (resep asli 3).
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit (kalo aku dibakar dulu).
- Siapkan 2 cm of jahe (bakar lebih mantap).
- Ini 1 sdt of ketumbar (sangrai).
- Siapkan 1 sdt of lada.
- Bunda dapat 3 of cabai merah buang bijinya (aku skip).
- Ini of 🐤 Bumbu Pelengkap :.
- Bunda dapat 1 batang of serai.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 cm of lengkuas.
- Ini Secukupnya of garam.
- Bunda dapat 2 sdm of minyak sayur untuk menumis.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Assalamu alaikum wr wb selamat sore temen temen semua Dalam video ini kami mau berbagi menu masakan sehari hari yaitu RESEP AYAM DAN TEMOE GORENG TANPA UNGKEP bumbu kuning khas kampung Ayam Bumbu Kuning (ABK) adalah menu dasar untuk membuat ayam goreng yang mana bisa divariasikan sesuai dengan selera. Jangan lupa like dan subscribe ya dan.
Langkah-langkah Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓
- Bersihkan ayam lalu baluri dengan air jeruk..
- Haluskan bumbu (hihi, jahenya ketinggalan difoto) 😁.
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Sobek sobek daun salam dan daun jeruk, serta geprek serai dan laja (lengkuas)..
- Masukkan ayam dan bumbu pelengkap. Kecilkan api (penting)🔥Aduk sesekali agar bumbu merata..
- Note : jika ingin ditambar air cukup tambah sedikit saja yaa… Karena ayam akan mengeluarkan kandungan air saat dimasak. Nah kalo aku cuma tambah ± 100 ml air saja dan ungkepnya 20 menit (kalo mau lebih empuk bisa 30 menitan)..
Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
