Ayam Goreng Bawang khas Batam. Jumpa lagi sama aku Dessy Afrilianti. Kali ini membuat masakan spesial yaitu Ayam Goreng Bawang Khas Batam. Menu ayam goreng bawang ini memang sangat diminati oleh masyarakat dan wisatawan yang berkunjung ke kota Batam.
Mau dimasak apapun, daging ayam memang selalu menempati ruang di hati dan perut para penikmatnya. Ayam goreng bawang putih merupakan makanan khas batam yang juga memiliki cita rasa enak dan siap memanjakan lidah yang menyantapnya. Sesuai dengan namanya, ayam goreng yang satu ini menggunakan bumbu bawang sebagai marinasinya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang khas Batam menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang khas Batam
- Siapkan 1/2 ekor of ayam bagian dada potong2 kecil.
- Bunda dapat 2 bonggol of b.putih(me 5 aja cukup,porsi dikit).
- Siapkan 3 sdm of maizena.
- Bunda dapat 1 buah of telur ayam.
- Bunda dapat 2 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of gula pasir.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Siapkan 2 sdt of b.merah halus.
- Ini 1 1/2 sdm of b.putih halus.
- Ini 1 sdt of kunyit halus.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar halus.
- Ini 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt of jahe halus.
Sajian ayam goreng bawang putih adalah sajian ayam yang enak dan lezat. Baru pertama nyobain resep mba nova ini ternyata jadi kesukaan si kecil&sukses bikin makan nya lahap Resep nya simple tapi rasa nya juara,bakalan sering masak ini buat menu si kecil Source: Nova Rilandari (DapurBunda). Peluang usaha untuk Ibu Rumah Tangga, maupun karyawan, yang ingin menambah penghasilan sampai jutaan. Makanan Khas Batam – Batam merupakan sebuah kota yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau, Indonesia.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bawang khas Batam
- Ayam yg sudah dipotong2 kecil cuci bersih.
- Bawang putih bonggolnya jgn lepas kulit, cuci bersih lalu keringkan sbntr, dan geprek tp jgn smpai hancur, lalu goreng di minyak panas sampai garing, angkat tiriskan, sisa minyak goreng bawang td utk goreng ayam nanti.(agak bnyk ya).
- Bumbu halus,campur jadi satu dgn maizena, telur, garam, gula.aduk rata,lalu masukan ayam dan ratakan.diamkan ayam dlm adonan kurleb 30 mnta dalam kulkas, boleh dsimpan smpe bsk utk sisa adonan yg bln dgoreng nanti buat sahur.
- Panaskan minyak dgn api besar, setelah ayam sudah didiamkan dlm kulkas, PENTING: lalu goreng satu2 jgn sekaligus dan kecilkan api yg paling kecil/sedang kebawah(Klo ga gitu nanti kaya saya rada gosong😂).
- PENTING: Goreng bolak balik sampai daging ayam bener2 rata dan matang lalu berubah warna emas kecoklatan(goreng kurleb 10 mnt tiap sisi) lalu naikan api jd sedang(goreng kurleb 3 mntan aja) matang,.
- Angkat tiriskan,dan taburi dgn bawang putih yg sudah digoreng tadi..
- Siap sajikan utk menu buka puasa..
- Selamat mencoba 🙏😊.
Mie lendir biasanya disajikan dengan ayam, udang, bawang goreng, tauge dan bawang goreng. Masukkan mie panas yang telah masak ke. Makanan Khas Batam – Batam adalah nama salah satu kota yang berada di Provinsi Riau, Indonesia. Serius deh, penyajian mie lendir khas Batam di campur dengan ayam, udah, tauge, bawang goreng, pokoknya lengkap deh. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan.
