Ayam goreng bawang (khas batam). Hari ini Dapur Dua Noni mau membuat Ayam Goreng Bawang Putih, ayam goreng khas Batam. Olahan ayam, pasti banyak yang suka. Mau dimasak apapun, daging ayam memang selalu menempati ruang di hati dan perut para penikmatnya.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng bawang putih merupakan makanan khas batam yang juga memiliki cita rasa enak dan siap memanjakan lidah yang menyantapnya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bawang (khas batam) menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bawang (khas batam)
- Ini 1 potong of dada ayam fillet.
- Bunda dapat 1 butir of telur.
- Bunda dapat 4 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm of tepung terigu.
- Ini 1 bonggol of bawang putih.
- Bunda dapat of bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Ini 1/4 sdm of merica bubuk.
- Bunda dapat 1/4 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 2 cm of jahe.
- Ini secukupnya of gula.
- Bunda dapat secukupnya of kunyit bubuk.
Baru pertama nyobain resep mba nova ini ternyata jadi kesukaan si kecil&sukses bikin makan nya lahap Resep nya simple tapi rasa nya juara,bakalan sering masak ini buat menu si kecil Source: Nova Rilandari (DapurBunda). Sajian ayam goreng bawang putih adalah sajian ayam yang enak dan lezat. Hidangan ini pun tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dengan resep yang akan kami berikan kali ini. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan.
Instruksi Ayam goreng bawang (khas batam)
- Cuci bersih ayam, potong dadu.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, garam, merica, gula, kunyit, jahe, ketumbar).
- Campurkan ayam dengan bumbu halus diamkan di lemari es ±30 menit..
- Masukan tepung terigu dan maizena kedalam wadah campurkan telur (saya 4 sdm telur yg sdh dikocok).
- Geprek 1 bonggol bawang putih tapi jangan sampai hancur. Goreng.
- Keluarkan ayam dari lemari es lalu baluri dengan tepung, goreng dalam minyak panas satu persatu (tidak menggumpal).
- Jika sudah terlihat renyah, tiriskan ayam dari minyak dan campurkan dengan bawang putih yang sudah digoreng tadi..
Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan. Sambal Bawang : Goreng cabai dan bawag di minyak panas sebentar saja, angkat, lalu ulek sampai halus. Jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir, kemudian kucuri dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng cabe tadi. Untuk saus karamel, tumis bawang putih hingga harum, saus tomat, saus tiram, saus sambal, madu merica bubuk, gula dan garam sedikit saja. Bawang Goreng MARZUKI Khas Probolinggo Enak, Gurih, Renyah Dan Lebih Nendang Rasanya KOMPOSISI Bawang merah probolinggo pilihan Bumbu Rempah Rempah & Garam Tanpa campur tepung Tanpa Bahan Kimia Sertifikasi Izin Dinkes P-IRT Kemasan plastik zipper tebal.
