Ayam goreng santan daun jeruk. Lalu suwir daging ayam kecil-kecil. h. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Rebus daging ayam bersama serai, daun jeruk, cengkeh, daun salam, pala, jahe, dan kayu manis hingga daging setengah matang.
Ayam goreng kecap pun siap disajikan. Oya, bagi ibu di rumah yang mungkin ingin mengolah ayam dengan cita rasa lain bisa. Salah satunya seperti ayam ungkep dengan bumbu daun jeruk yang akan Kita coba ini. Bunda dapat memaasak Ayam goreng santan daun jeruk menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng santan daun jeruk
- Ini 1 kg of ayam.
- Ini 1 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 bks of santan kara.
- Bunda dapat Secukupnya of Garam.
- Bunda dapat Secukupnya of Gula.
- Ini of Penyedap rasa ayam.
- Bunda dapat of Merica (opsional).
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Siapkan of Kunyit (Secukupnya).
Daun jeruknya dimasak dan digoreng kering bersama ayam hingga aromanya jadi super mendominasi. Resep ayam goreng yang ini sangat istimewa karena aroma daun jeruknya super juara. Kemudian masukkan pula santan dan air secukupunya. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
Langkah-langkah Ayam goreng santan daun jeruk
- Tumis bumbu sampai wangi tambahkan ayam dan daun jeruk.
- Tambahkan Secukupnya air dan masukan santan masak sampai air mengering jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap.
- Angkat dan diamkan.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan angkat. Siram sisa bumbu pada ayam goreng, siap dinikmati.
Ambil ayam dari panci presto dengan pelan, supaya daging tidak hancur. Kemudian goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Rendam ayam dalam perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar.
