Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas, masak tanpa uleg tapi rasanya sangat nikmat, cobain yuk buat buka puasa dan sahur. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.
Assalamu'alaikum wr.wb Video kali ini adalah RESEP AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS KHAS PADANG Ala MehDan Kitchen. untuk resep dan cara membuat ayam goreng bumbu. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung Sebenarnya proses memasak ayam goreng padang bumbu lengkuas ini tidaklah susah, para bunda di rumah juga bisa. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Ini 1 kg of Ayam(10 potong).
- Ini 1/2 of jeruk nipis(ambil airnya).
- Ini 1/4 of lengkuas (parut).
- Bunda dapat 1 batang of sere.
- Siapkan 5 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 3 lbr of daun Jeruk.
- Ini of Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 biji of kemiri.
- Ini 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Ini 1 sdm of garam(sesuaikan selera).
Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran terkenal. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering. resep ayam bumbu padang, bumbu ayam goreng padang, Ayam goreng bumbu padang, bumbu ayam goreng gurih, ayAm bumbu padang Ayam goreng lengkuas siap disajikan. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Instruksi Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 20menit,cuci kemudian tiriskan dan masukan pada panci berisi air mendidih. Ulek semua bumbu halus. Lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Tambahkan sere, salam, dan daun jeruk..
- Parut semua lengkuas. Masukan kedalam rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut..
- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan..
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Ayam goreng padang Berikut resep ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Ayam bumbu, a Minang fried chicken in Aie Badarun restaurant, Tanah Datar. Dengan bumbu tradisional ayam goreng lengkuas ini memiliki cita rasa enak gurih dan empuk bisa kita jadikan lauk pauk spesial untuk keluarga dirumah.
