Ayam goreng balado. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas.
Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Bunda dapat memaasak Ayam goreng balado menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng balado
- Ini of Bahan marinasi ayam.
- Ini 1/2 ekor of ayam (sy 5 potong).
- Siapkan 1 of Jeruk nipis.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Bunda dapat of Lada.
- Bunda dapat Sedikit of garam.
- Siapkan of Bahan.
- Bunda dapat 2 of daun salam.
- Bunda dapat 3 of daun jeruk, buang tulangnya.
- Ini of Jahe, geprek.
- Siapkan of Gula.
- Bunda dapat of Garam.
- Siapkan of Kaldu ayam.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Ini 5 of bawang merah.
- Ini 4 of bawang putih.
- Bunda dapat 20 of cabe merah keriting.
- Ini 10 of cabe rawit (sesuai selera tergantung tingkat kepedasannya).
- Ini 2 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1/2 bungkus of terasi ABC (sachet kecil).
Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Daging ayam bisa digoreng balado manis. Karena ayam goreng balado manis banyak pecintanya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam goreng.
Instruksi Ayam goreng balado
- Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit, cuci bersih kembali..
- Untuk marinasi ayam, lumuri 2 bawang putih yg sudah dihaluskan ke ayam. Beri lada dan garam sedikit. Aduk sampai merata, diamkan beberapa menit. Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe geprek dan terasi sampai wangi dan matang bumbunya. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam secukupnya. Beri sedikit air. Tumis lagi air asat. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sudah di goreng ke dalam sambal balado yg sudah matang dan pas rasanya. Aduk sampai rata. Masak sebentaran. Angjat dan sajikan..
Brilio.net – Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para. Ingin makan ayam goreng balado seperti di rumah makan masakan Padang dan tertarik untuk membuat olahan ayam goreng balado khas Padang, yuk ikuti ulasan resep berikut ini Ayam Goreng Balado Manis. Masakan ayam balado memang pas banget dengan selera kebanyakan orang Indonesia yang doyan pedas. Untuk membuat ayam balado, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan.
