Ayam Goreng Penyet Cabe Ijo. Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo – Apakah Anda pernah mencoba masakan ayam goreng yang disebut dengan ayam penyet? Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi. Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat.
Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Lihat juga resep Ayam Penyet Cabe Ijo enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Penyet Cabe Ijo enak lainnya! Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Penyet Cabe Ijo menggunakan 10 bumbu dan dalam 14 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Penyet Cabe Ijo
- Bunda dapat 2 potong of ayam.
- Siapkan 1 bungkus of cabe hijau.
- Bunda dapat 10 buah of tomat hijau kecil.
- Ini 10 siung of bawah putih (5 siung untuk sambal ijo, 5 siung untuk ayam goreng).
- Siapkan 2/3 of bawang merah besar (di sini cuma ada bawah merah sebesar bombay).
- Siapkan Secukupnya of jahe.
- Bunda dapat Secukupnya of lengkuas.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1/2 batang of sereh.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Mudah Simpel Bahan : – Daging Ayam. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal.
Instruksi Ayam Goreng Penyet Cabe Ijo
- Membuat sambal ijo.
- Kupas bawang merah, siapkan tomat kemudian potong-potong. Kupas bawang putih dan geprek..
- Rebus seluruh bawah sambal di atas selama 10 menit..
- Tiriskan air rebusan dan dinginkan dengan mencuci dengan air dingin. Kemudian blender kasar atau uleg..
- Panaskan sedikit minyak dan tumis 1 siung bawang putih sampai wangi. Kok ada bawang putih lagi? Ini cuma trik untuk wangi di awal saja hehe..
- Kemudian tumis sambal yang sudah diblender. Masukkan garam, daun salam atau penyedap rasa secukupnya..
- Membuat ayam goreng.
- Potong-potong bahan ayam goreng, sereh, lengkuas, jahe, bawang putih, bawang merah. Tidak perlu dihaluskan, cukup potong saja. Ini cara malas tapi rasanya tetap sama kok :).
- Rebus ayam didalam bumbu selama 15-20 menit. Sayat ayam agar bumbu meresap sampai ke dalam..
- Tiriskan ayam agar airnya tidak akan meledak-ledak saat digoreng hehe..
- Goreng ayam sampai berwarna gold ke emasan (halah gold kan emas).
- Penyet ayam dengan apapun yang bisa membuat mereka penyet. Bisa pakai piring atau centong kayu :).
- Tumis sambal ijo secukupnya dengan minyak agak banyak. Kemudian masukkan ayam penyet..
- Aduk-aduk dan balik-balik sampai cabe merata dan meresap ke ayam. Dan ayam siap dihidangkan..
Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Makan ini tuh serasa kaya di warung pecel ayam tambahin kol goreng lebih mantul lengkap deh 🤤🤤 Untuk membuat ayam penyet cabai hijau sangat mudah. Tujuannya agar ayam empuk dan tidak berbau amis. Ayam tidak perlu diungkep, Anda hanya melumuri ayam dengan bumbu dan rempah, kemudian digoreng. Ayam goreng terasa lebih lezat karena dipenyet dengan cabai hijau.
