Ayam Crispy Cabe Garam. Ayam diungkep terlebih dahulu kemudian dicampur dengan tepung bumbu sehingga menghasilkan rasa gurih renyah kemudian dipadukan lagi dengan cabe bawang dan. Resep Tahu Cabe Garam biasanya banyak kita temui di rumah makan atau restoran. Namun kali ini, Bunda juga bisa buat resep ini sendiri di rumah.
Aneka Resep Ayam Geprek Bensu Crispy Enak Lumer Pedas Seenak Aslinya Lengkap Dengan Aneka Sambal. Jadi selain garam, kita juga menambahkan sedikit kaldu bubuk untuk memperkuat aroma dan citarasa sambalnya. Pertama cuci bersih cabe rawitnya dan buang tangkainya lalu tiriskan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Crispy Cabe Garam menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Cabe Garam
- Siapkan 1/2 kg of Fillet Ayam.
- Bunda dapat 1 butir of Telor.
- Bunda dapat 2 sachet of Tepung terigu (aku pake merk Kobe).
- Bunda dapat 20 of Cabe rawit.
- Siapkan 7 of Cabe kriting.
- Siapkan 4 of Bawang putih.
- Ini 1 batang of Bawang daun.
- Ini 1/2 sdt of Merica.
- Siapkan 1/2 sdm of Garam.
Untuk pelapis cair dibuat dengan cara mencapurkan terigu dengan maizena, baking powder, susu bubuk, vetsin, garam dan lada, aduk-aduk agar tercampur rata. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Ayam goreng popcorn (chicken popcorn) atau ayam pop tepung ini banyak macam-macamnya, diantaranya ada chicken popcorn cfc, chicken popcorn korea, chicken popcorn shihlin (Taiwan Crispy Chicken) atau ayam goreng Taiwan, chicken popcorn cabe garam, chicken popcorn asam manis. Letakkan ayam goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek.
Langkah-langkah Ayam Crispy Cabe Garam
- Potong dadu ayam fillet atau potong kecil sesuai keinginan. Kocok telur dan siapkan tepung terigu. Celupkan ayam kedalam telur, lalu angkat ayam yang sudah dicelupkan kedalam telur, kemudian masukkan kedalam tepung terigu..
- Panaskan minyak, lalu masukkan satu persatu ayam yang sudah siap dimasak. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan..
- Iris halus bawang putih, iris kecil-kecil daun bawang, iris kecil-kecil cabe rawit dan iris kecil kecil cabe kriting..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukkan bawang putih sampai harum, lalu masukkan irisan cabe dan daun bawang. Kemudian masukkan merica dan garam. Lalu masukkan ayam crispy yang sudah matang tadi. Setelah tercampur rata, masak kurang lebih 1-2 menit. Kemudian angkat dan siap untuk disajikan..
Bumbui dengan terasi dan garam, kemudian tuangi sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain. Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Campur tepung terigu, garam, lada dan bawang putih bubuk.
