admin Rahasia ayam crispy ala KFC. Terbongkar Rahasia Ayam Crispy ala KFC, GA NYANGKA mirip banget, awet buat jualan. Kali ini aku mau bagi resep + tips and trick bikin ayam goreng ala KFC yg simple banget tapi anti gagal. Tonton vidio nya sampe habis ya 🙏🏻 yukk sambil siapin bahan-bahannya.
Cara Membuat Ayam Crispy – Makanan berbahan dasar ayam memang sudah sangat populer di kalangan masyarakat di Indonesia maupun di seluruh dunia. Berbagai masakan ayam ini tersaji dimana-mana, baik sebagai makanan utama ataupun sebagai pelengkap atau isian makanan ringan.. Terbongkar rahasia cara membuat ayam goreng crispy ala Kfc Assalamu'alaikum semua. Bunda dapat menyiapkan Rahasia ayam crispy ala KFC menggunakan 27 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Rahasia ayam crispy ala KFC
- Siapkan of Bahan 1 Marinasi (kunci daging empuk + bumbu meresap).
- Bunda dapat 1/2 kg of Ayam.
- Bunda dapat 500 ml of Air.
- Siapkan 1 sdm of Kaldu Bubuk.
- Ini 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan of Jeruk nipis lemon 1/2 buah peras.
- Bunda dapat of Bahan 2 Bumbu Basah.
- Bunda dapat of (Penting untuk keberhasilan kritingnya ayam ala KFC).
- Siapkan 1 sdm of Bawang putih giling.
- Bunda dapat 1/2 sdt of jahe giling.
- Ini of (beli dipasar bawang putih dan jahe udah gilingan kalo bisa jangan bawang atau jahe biasa diulek nanti tekstur kritingnya beda. Ini penting banget).
- Siapkan 1 1/2 sdm of Susu bubuk/ creamer.
- Siapkan 1 sdt of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Bahan 3 Tepung Kering.
- Ini 400 gr of Tepung terigu protein sedang.
- Ini of Kaldu bubuk 1 sdt muncung.
- Siapkan 1/2 sdt of Bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of Bubuk oregano.
- Siapkan 1 sdt of Lada hitam.
- Siapkan optional of Cabe bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of Merica.
- Bunda dapat of Bumbu tambahan bila mau 12 jam tahan KRIUKnya :.
- Ini 100 gr of Tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt of Baking soda.
- Siapkan 1 sdt of Baking powder.
- Siapkan of Bahan pencelup :.
- Ini 1 mangkok of Air dingin.
Kali ini dari dapur channel akan membagikan resep rahasia cara membuat ayam goreng crispy ala Kfc. Membuat sendiri ayam goreng tepung crispy atau yang kita sebut fried chicken tentunya sangat mudah dan kali ini kita akan membuatnya agar renyah dan spicy seperti yang dijual di kfc Kita akan. Untuk lebih jelasnya cek bahan dan adonan ayam goreng tepung ala KFC dibawah ini ya. resep cara membuat ayam goreng tepung. Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC.
Langkah-langkah Rahasia ayam crispy ala KFC
- Siapkan ayam 1/2 kg dan air 500 ml.
- Masukan kaldu bubuk dan garam..
- Masukan perasan jeruk nipis..
- Masukan ayam ke dalam wadah atau plastik untuk direndam di air marinasi. Dan taruh kulkas minimal 8 jam maksimal 24 jam baru ayamnya bisa diolah..
- Masukan bawang putih giling, jahe giling, susu bubuk ke wadah yang berisi potongan ayam. Lalu aduk rata hingga merata keseluruh ayam. Bila mau pedas bisa ditambah bubuk cabai ditahapan ini..
- Siapkan Terigu protein sedang segitiga lalu campur dengan merica, kaldu bubuk, merica, dan lada hitam..
- Lalu masukan bawang putih bubuk dan bubuk oregano (bila ada).
- Opsi bila ingin lebih tahan lama kriuknya masukkan baking powder dan baking soda dan maizena lalu aduk rata..
- Siapkan air es didalam mangkok. Ayam yang sudah dibalur bumbu basah, dimasukkan tepung kering lalu aduk dengan pelan boleh tersentuh ayamnya tapi jangan diremas. Aduk terus bila sudah muncul keriting, tepuk ayamnya dengan tangan memegang pangkal tulang ayam biarkan tepungnya berjatuhan lalu celup air es. Celup sebentar saja langsung tiriskan masukkan lagi tepung kering aduk lagi dengan sentuh tanpa remas baru tepuk lagi ayamnya hingga tepung berjatuhan. Akan terlihat keriting yang bagus..
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam dari sejak mau mulai penepungan jadinya setelah penepungan bisa langsung digoreng. Goreng ayam 5 menit awal api sedang cenderung besar lalu setelahnya dengan api kecil selama 15 menit. Angkat dan liat cantiknya ayam crispy :D.
- Selamat mencoba :).
- Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza.
- .
Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Resep Rahasia ayam crispy ala KFC.
