Ayam goreng bumbu ungkep lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya.
Cara memasak ayam goreng bumbu lengkuas: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu. Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu ungkep lengkuas menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu ungkep lengkuas
- Bunda dapat 1/2 ekor of ayam kampung.
- Ini of Bumbu ungkep :.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Bunda dapat 1 lbr of daun salam.
- Ini 1 btg of sereh geprek.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Bunda dapat 1/2 ruas jari of kunir.
- Ini 1/2 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari of laos.
- Ini Secukupnya of garam.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Lumurilah daging ayam dengan bumbu halus tersebut.
Instruksi Ayam goreng bumbu ungkep lengkuas
- Cuci bersih ayam lalu kasih bumbu ungkep sisihkan.
- Bersihkan bumbu halus dan blender kemudian taruh bumbu yg sdh diblender kedalam wajan atau wadah besar kasih air, garam dan masukan ayam lalu masak hingga air menyusut..ini aq tambah tempe…
- Kalau sudah menyusut angkat dan siap digoreng…
- Taraaa.. Dah digoreng.
Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah agar mendapatkan rasa yang lebih lezat serta memiliki daging. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini bisa banget dicoba. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal?
