Ayam Crispy Saus Telur Asin. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang.
Meningkatkan kualitas makanan, terutama gizi yang bisa diperoleh dari telur asin. Masukkam kuning telur asin, tumis hingga meleleh dan muncul busa. Resep … Warna kuning saus telur asin membaluri dan berpadu dengan ayam goreng crispy kecoklatan. Bunda dapat memaasak Ayam Crispy Saus Telur Asin menggunakan 28 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Saus Telur Asin
- Bunda dapat of Bahan :.
- Siapkan 1 potong of dada ayam fillet, bagi 2, memarkan.
- Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdm of air jeruk nipis/lemon.
- Bunda dapat of Bahan Pencelup :.
- Ini 50 gram of terigu prot sedang.
- Ini 25 gram of tepung bumbu serbaguna (sajiku).
- Bunda dapat 10 gram of tepung sagu.
- Ini of Sckp air es.
- Ini 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Bunda dapat 1/8 sdt of garam.
- Siapkan of Bahan pelapis :.
- Ini of Sckp tepung panir.
- Siapkan of Sckp minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bahan saus telur asin :.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdm of bombay cincang.
- Ini 1 butir of kuning telur.
- Siapkan 2 buah of cabai merah, cincang.
- Bunda dapat 1 buah of cabai rawit merah, cincang.
- Siapkan 1 batang of daun bawang,cincang.
- Ini 1/4 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of saus tiram, sy pke le kum kee.
- Bunda dapat 1 sdm of saus tomat, (sy pke delmonte).
- Bunda dapat 1 sdm of margarin, untuk menumis.
- Ini 50 ml of air.
Saus telur asin lumer dan tekstur kasar terasa di kulit tangan ketika kulit ayam dipisahkan dari dagingnya. Sekian Resep Ayam Fillet Saus Telur Asin yang dapat kita sajikan untuk Anda, terus memasak dan rasakan sensasinya, terimakasih sudah berkunjung, sampai. Penasaran, seperti apa endeusss-nya ayam saus telur asin yang lagi ngetren itu? Bikin sendiri aja, nggak susah kok!
Instruksi Ayam Crispy Saus Telur Asin
- Pipihkan daging ayam, balut dengan lada garam dan ai jeruk nipis. Diamkan dlm lemari pendingin. 15 menit..
- Campur bahan pencelup jadi satu, aduk rata, teksture sperti untuk goreng pisang. Balurkan ayam hingga rata.masukkan dalma tepung panir. Ratakan..
- Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Buat saus : tumis bawang putih, bombay dan cabe hingga harum, masukkan saus tiram dan saus tomat aduk hingga rata. Tuang air, tambahkan bumbu aduk rata..
- Masukkan kuning telur dan daun bawang, aduk hingga rata dan kuning telur homogen. Koreksi rasa..
- Tuang saus telur asin di atas ayam.ratakan. hidangkan.
Masukkan ayam, tambahkan air (jika kering), lalu biarkan meresap. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Untuk saus telur asin, pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih.
