Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi. Untuk bahan bahannya sudah ada di video ya. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Siapa sih yang tidak suka ayam goreng? Selain enak, ayam goreng juga sangat cocok disajikan dalam suasana apapun. Marinasi (rendam) ayam dalam racikan bumbu. lengkuas juga dapat diolah menjadi serundeng untuk masakan ayam goreng lengkuas dan empal goreng. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi
- Ini of Ayam 1/4kg (khusus dada).
- Ini of Lengkuas 1 jari (parut).
- Siapkan iris of Gula merah.
- Ini 1 sdm of Gula pasir.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung of Bawang merah.
- Ini 3 siung of Bawang putih.
- Ini 2 biji of Kemiri.
- Bunda dapat 1 sdt of Ketimbar.
- Bunda dapat 3 buah of Cabe merah.
- Siapkan secukupnya of Cabe rawit.
- Bunda dapat 1 sdm of Garam.
- Ini 1 ruas jari of Jahe.
- Bunda dapat 1 jari of kunyit.
- Siapkan 1 buah of Sereh.
- Bunda dapat of Daun salam.
Cukup dengan memarut lengkuas dan menggorengnya sampai kering, siap deh ditaburkan di atas ayam goreng. Dijamin ayam goreng kamu semakin lezat! Jawabannya tidak sama sekali.justru membuat ayam gorengnya. Resep asli Ayam Goreng Renyah, Indonesian Crispy Fried Chicken.
Instruksi Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi
- Potong ayam jadi 6 bagian dan cuci bersih di air mengalir..
- Haluskan bumbu, kmd tumis dg minyak goreng hingga harum, masukkan daun salam, gula merah, gula pasir, garam, dan ayam. Setelah itu masukkan laos parut dan tambahkan air biar semua ayam terendam. Masak dg api kecil (spt lilin) sampai mendidih..
- Setelah mendidih, aduk2 ayam, kmd masak lagi sampai kuahnya habis, kmd tiriskan bersama bumbu2nya..
- Siapkan minyak goreng di wajan dengan api sedang, setelah cukup panas masukkan ayam bersama bumbu lengkuasnya, goreng sampai kering kecoklatan..
- Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan..
Bumbu Halus untuk Marinasi Ayam resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, diamkan sebentar. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Marinasi kemudian simpan di kulkas semalaman. – Goreng ayam pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil. Ayam digoreng tentu sudah biasa, bagaimana dengan mengolah ayam tanpa digoreng?
