Cara Termudah Untuk Membuat Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen Yang Bercita Rasa

Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen menggunakan 16 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen

1. Bunda dapat 1 ekor of ayam.
2. Siapkan 250 gram of ceker ayam.
3. Ini 10 siung of bawang putih.
4. Siapkan 3 butir of kemiri.
5. Siapkan 3 ruas of kunyit.
6. Ini 2 ruas of jahe.
7. Bunda dapat 3 ruas of lengkuas.
8. Bunda dapat 150 gram of lengkuas muda.
9. Siapkan 3 lembar of daun salam.
10. Bunda dapat 2 batang of serai.
11. Ini 1 sdm of garam (sesuai selera).
12. Siapkan 1 sdm of penyedap ayam (sesuai selera).
13. Bunda dapat 1 sdm of ketumbar bubuk.
14. Ini secukupnya of Lada.
15. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
16. Siapkan 500 of s/d 750 ml air.

Instruksi Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen

1. Siapkan ayam dan ceker. Lalu bersihkan..
2. Rebus sebentar ayam dan ceker lalu angkat..
3. Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Dan siapkan lengkuas muda. Lalu parut..
4. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas. Lalu masukkan kedalam panci..
5. Jika semua sudah siap, masukkan ayam, ceker, lengkuas muda yang sudah diparut, daun salam dan sereh..
6. Tambhakan air, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula, dan lada..
7. Koreksi rasa dan ungkep ayam sampai air menyusut..
8. Done ❤.
9. Ini bisa disimpan dalam kulkas atau freezer untuk stok..
10. Kenapa saya menggunakan banyak air dan ungkep ayam kurang lbh 30 – 40 menit ? karena supaya ayam lembut tidak keras dan bumbu meresap sempurna..
11. Tips : goreng ayam dengan remahan lengkuas terpisah. Supaya remahan lengkuas tidak gosong..
12. Santap dengan nasi hangat. Yummy ! 😋.