Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Ini 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 400 ml of air.
- Ini Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Ini 10 siung of bawang merah.
- Ini 10 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 btr of kemiri sangrai.
- Bunda dapat 1 sdt of kunyit bubuk.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Bunda dapat of Bumbu lainnya:.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
- Ini 1 btg of serai, memarkan.
- Bunda dapat 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Ini 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam. Beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit atau lebih. Bilas kembali ayam dengan air bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ayamnya. Aduk rata.
- Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging matang dan kuah menyusut. Setelah itu matikan api kompor. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa juga dimasukkan ke kulkas untuk digoreng kapan saja..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan.
