Resep: Ayam Goreng Serundeng Gurih Yang Yummy

Ayam Goreng Serundeng Gurih.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng Gurih menggunakan 18 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng Gurih

1. Ini of ayam kampung.
2. Ini of Kelapa parut.
3. Ini of Bumbu Halus.
4. Ini of bawang merah.
5. Ini of bawang putih.
6. Ini of lengkuas.
7. Ini of kunyit.
8. Siapkan of ketumbar.
9. Ini of kemiri.
10. Siapkan of lada hitam.
11. Ini of kaldu ayam.
12. Siapkan of Garam secukupnya.
13. Bunda dapat of Bahan lepasan.
14. Ini of daun salam.
15. Siapkan of daun jeruk.
16. Ini of serai.
17. Ini of air masak/aqua.
18. Siapkan of Minyak goreng.

Instruksi Ayam Goreng Serundeng Gurih

1. Cuci bersih ayam, dan bahan2 yang sudah disiapkan, kemudian sisihkan..
2. Sangrai ketumbar dan kemiri, sampai wangi.
3. Blender/campur semua bumbu halus dengan ketumbar dan kemiri.
4. Siapkan minyak secukupnya, goreng bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan salam dan serai..
5. Pelan2 masukkan kelapa parut, aduk sampai rata.
6. Tambahkan air, tunggu agak mendidih, lalu masukkan ayam..
7. Tunggu hingga airnya agak surut, angkat ayam, tiriskan. Tunggu hingga kelapa parut agak kecoklatan.
8. Tunggu minyak agak panas, masukkan ayam. Goreng ayam tenggelam dengan minyak dengan api menengah cenderung kecil..
9. Jika ayam sudah kecoklatan, boleh diangkat, goreng serundeng yang sebelumnya sudah disurutkan airnya, sedikit demi sedikit, agar mendapatkan warna yang cantik..
10. Sajikan ayam dengan taburan serundeng. Sajikan selagi hangat. Serundeng agar awet bisa ditaruh di kulkas. Tahan selama seminggu. Selamat mencoba..