Resep: -Ayam Goreng Lengkuas- Yang Lezat

-Ayam Goreng Lengkuas-.

Bunda dapat menyiapkan -Ayam Goreng Lengkuas- menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan -Ayam Goreng Lengkuas-

1. Ini 1/2 kg of Ayam potong.
2. Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
3. Bunda dapat 2 batang of serai, memarkan.
4. Ini 1 sdt of asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air.
5. Ini 50 gr of lengkuas muda, parut.
6. Bunda dapat secukupnya of Air.
7. Ini of Minyak goreng, untuk menggoreng.
8. Bunda dapat of Bumbu halus :.
9. Ini 8 siung of bawang merah.
10. Ini 4 siung of bawang putih.
11. Ini 5 butir of kemiri.
12. Ini 1 sdt of kunyit bubuk.
13. Ini 1 sdm of gula merah.
14. Ini secukupnya of Garam dan kaldu ayam.

Instruksi -Ayam Goreng Lengkuas-

1. Langkah pertama cuci ayam potong terlebih dahulu. Masukan ke dalam panci/wajan.
2. Haluskan bumbu halus dan bahan lainnya, masukan bumbu halus ke dalam panci/wajan yang sudah berisikan ayam lalu beri air secukupnya. Dan ungkep ayam sampai benar-benar meresap.
3. Lalu goreng ayam dan bumbu sisa ungkepan. Lalu sajikan dengan sambal bawang dan nasi hangat..