Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can cook Donat Empuk using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk
- Prepare 250 gr of tepung terigu.
- You need 2 sdm of gula pasir.
- It’s 2 butir of kuning telur.
- You need 1 1/2 sdt of ragi instan.
- Prepare 150 ml of air matang.
- Prepare 1 sdm of mentega.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do.
Donat Empuk step by step
- Campur terigu, gula, telur, ragi instan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis (saya pakai spiral hand mixer, kalau adonan naik bisa cek spiralnya, ditukar kanan ke kiri, kiri ke kanan).
- Tambahkan mentega dan garam, hingga adonan lentur dan tidak lengket di tangan.
- Bulatkan adonan sesuai selera.
- Tutup dengan kain selama 30 menit hingga adonan mengembang.
- Setelah 30 menit, lubangi tengahnya (saya pakai tutup botol bekas yg sudah dicuci bersih).
- Tutup lagi adonan dengan kain selama 15 menit.
- Goreng di atas api yang tidak terlalu panas.
- Beri toping sesuai selera.
- Siap dinikmati, empuk banget.
- Selamat mencoba😉🖐.
Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi.
