Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay). Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay) Ria Rizky Damayanti Solo. Lihat juga resep Ayam kecap bawang bombay enak lainnya! Resep Ayam Goreng Mentega – Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng yang panas begitu saja, maka kali ini kalian bisa mencoba menu baru dengan rasa yang tidak kalah nikmat yaitu ayam goreng mentega.
Masak hingga matang; Beri daun bawang secukupnya. Ayam Kecap Tanpa digoreng Ayam mentega ini untuk ibu saya. Beliau tidak suka ayam yg langsung digoreng tanpa diungkep dulu.keras katanya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay) menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay)
- Bunda dapat 1 kg of ayam potong sesuai selera (saya pakai tepong/paha atas).
- Bunda dapat 7 siung of bawang putih.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 2 of daun jeruk.
- Siapkan of Mentega (banyakin aja).
- Siapkan of Saus tiram (sesuai selera).
- Bunda dapat 2 sdm of Kecap inggris.
- Siapkan of Kecap manis (sesuai selera).
- Ini of Lada bubuk (sesuai selera).
- Bunda dapat of Daun bawang (tambahan dari saya (luncang/muncang)).
- Ini secukupnya of Air.
Dalam resep ini ayamnya tidak saya goreng terlebih dahulu agar empuk. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan; Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu; Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Lelehkan mentega, lalu masukkan ayam tadi lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan pada seluruh permukaannya. Masukkan bawang putih dan bawang bombay.
Langkah-langkah Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay)
- Rendam ayam 10 menit dengan jeruk purut/nipis diberi sedikit garam.
- Rebus ayam sampai mendidih, setelah itu goreng setengah matang, lalu sisihan jika sudah selesai.
- Bawang merah & putih lalu iris tipis tipis.
- Panaskan mentega dengan api sedang, setelah leleh semua masukkan bawang putih & merah gongso sampe berbau harum.
- Lalu masukkan ayam gorengnya, beri kecap inggris, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk sesuai selera, masukkan daun bawang di akhir aja biar masih terasa kressnyaa 😁.
- Kalau yang tidak suka asin saus tiram tidak usah banyak banyak karna mentega sudah asin.
- Koreksi rasa, dan masakan siap dihidangkan.
Masukkan kecap Inggris, kecap manis, saus cabe, dan saus tiram.. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan ayam goreng mentega saus tiram. Sudah siap yuk mulai berangkat ke dapur. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Kecap. Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
