Ayam Goreng Cabe Bawang. Ayam Goreng Cabe Bawang by cheff Ruth Vega Pramanda Özcan. Yaudah deh bikin ayam goreng crispy bawang, berhubung di sini gak ada yg jual tepung serbaguna buat ayam. Jd nya saya pakai tepung biasa, di tambahin merica dan garam secukupnya.
Pertama kali coba bundo pun jatuh hati juga, tapiii klo sering-sering yang ada kantong menjerittt 😅😅 Capcusslah masak sendiri kita 😘😘 Ayam Goreng Cabe Bawang Garam Resep diadaptasi dari website JTT dengan sedikit modifikasi menyesuaikan isi kulkas. Saya sebenarnya agak ketinggalan sih bikin cabe garam ini, soalnya boomingnya udah bbrp bulan yg lalu. 😁 Buat penggemar bawang putih goreng, ini sangat direkomendasikan. Sambal Cabe Rawit dan Bawang Putih (cocok buat gorengan, mie goreng, mie ayam dan baso) Sambal ini rasanya segar banget. teman-teman saya doyan banget sama sambal ini, kalo pas lg kumpul saya bikin gorengan pasti mereka request minta bikinin sambal ini juga. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabe Bawang menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabe Bawang
- Bunda dapat 250 gr of Dada ayam potong dadu (tulangnya saya pakai juga).
- Bunda dapat of Bumbu Ayam:.
- Siapkan 1 sdt of Kunyit bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of jahe bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Ini of Bumbu Tumis:.
- Bunda dapat 3 lembar of daun bawang iris halus.
- Siapkan 7 buah of cabe rawit keriting iris halus.
- Ini 7 butir of bawang merah iris halus.
- Ini 4 siung of bawang putih cincang kasar.
- Ini 5 of cabe rawit (opsional).
- Ini of Pelengkap:.
- Bunda dapat of Garam.
- Bunda dapat of Merica.
- Siapkan of Bumbu balado/cabe bubuk (ospional).
- Ini of Kaldu jamur.
Buat variasi yang berbeda untuk sajian ayam goreng Anda. Ayam goreng cabe ini sangat cocok untuk pecinta pedas. Berbeda dengan ayam balado yang meski merah namun rasanya tidak terlalu pedas, ayam goreng cabe ini pedasnya bikin nagih. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.
Instruksi Ayam Goreng Cabe Bawang
- Siapkan bahan bahan.
- Bumbui ayam yang sudsh dipotong dan dibersihkan..
- Goreng ayam hingga berkulit (saya gorengnya agak kering). Sisihkan..
- Ambil minyak bekas goreng ayam, tumis baeang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukan daun bawang, menyusul kemudian cabe cabean.Tumis hingga agak kering.
- Bumbui dengan garam, merica, bubuk cabe/balado, kaldu jamur. Test rasa..
- Jika sudah pas rasanya masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan :).
Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya. Mengin gat menu ini bernama ayam goreng tabur ca bai bawang g aram maka te ntu saja komposisi taburannya terdiri atas cabai, bawang putih dan gara m. B a wang putih tentu saja mendominasi bumbu taburannya, karen a itu ja n gan ragu-r a gu untuk menggunakan bawang putih dalam jumlah yang banyak.
