Ayam Goreng Pedas Sereh. Lihat juga resep Ayam Goreng Sereh enak lainnya! Resep Ayam Goreng Pedas Sereh favorit. Inspirasi dari resepnya Bunda Dewi.(Ayam Cabe bawang) tpi saya modifikasi dengan rasa bumbu sereh.
Hai teman-teman, terima kasih sudah nonton video ini. Silahkan disimak mengenai cara pembuatan Ayam Sereh Extra Pedas nya dijamin bikin nagih rasanya. pokonya buat kalian para pecinta pedas wajib. Lihat juga resep Ayam Rica Serai enak lainnya! – Rebus ayam hingga matang dengan air yang tidak terlalu banyak sampai matang, lalu setelah matang goreng ayam sebentar. – Haluskan bumbu dengan sejumput garam minyak dan air. – Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, duan salam, jeruk sampai wangi tambahkan air bekas rebusan ayam agar tidak terlalu kering dan agar lebih gurih. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Pedas Sereh menggunakan 7 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pedas Sereh
- Bunda dapat 200 gram of Ayam potong(stok kulkas).
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 3 batang of sereh (lebih bnyak lebih enak).
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
- Bunda dapat 3-4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Ini 1 of lenjar daun bawang.
Resep membuat ayam Goreng Bumbu Sereh dan aneka rempah lainnya.. DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Ayam Saus cabai Tepung sajiku Cabai merah. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk.
Instruksi Ayam Goreng Pedas Sereh
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri garam dan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu goreng.
- Siapkan bumbu, kemudian sisir bumbu (Kalo suka sereh bisa d tambah lagi ya, dan kalo suka pedas boleh pake campuran cabe setan hehe).
- Siapkan wajan beri minyak, lalu tumis bumbu hingga layu, kemudian masukan kaldu jamur, garam,dan ayam…tumis ayam sebentar kemudian angkat dan sajikan…Selamat mencoba….
Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan ayam dan. Campur semua bahan pelapis hingga merata. Buat saus, tumis bawang putih, masukkan semua bahan saus pedas.
