admin Ayam goreng ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken Save the flavorful broth for your bubur ayam. Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth.
Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Bunda dapat memaasak Ayam goreng ungkep menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ungkep
- Bunda dapat of ayam.
- Bunda dapat of bawang merah dan bawang putih.
- Ini of ketumbar.
- Bunda dapat of kemiri.
- Ini of merica bubuk.
- Bunda dapat of jahe.
- Siapkan of Kunyit.
- Ini of Garam.
- Siapkan of Gula merah.
- Ini of Lengkuas.
- Bunda dapat of Daun salam.
- Bunda dapat of sereh.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Instruksi Ayam goreng ungkep
- Rebus ayam untuk menghilangkan lemaknya.
- Ulek semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas, sereh, gula dan garam.
- Lumuri ayam dengan bumbu ulek, taruh di panci, beri sedikit air, masukkan juga sereh, salam dan lengkuas lalu didihkan, tambahkan garam dan gula lalu cek rasa. masak sampe air surut.
- Setelah empuk, matikan api dan goreng dalam minyak panas. Sy punya tips menggoreng ayam supaya tidak meletup2 yaitu taburkan tepung aci pada minyak panas. InsyaAllah kita aman dari cipretan minyak panas..
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
