Ayam Goreng Bumbu Rujak. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya.
Minyak goreng secukupnya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan: Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja. Semua bumbu di atas langsung dihaluskan saja, kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Rujak
- Siapkan 1/2 kg of ayam potong.
- Siapkan 1 bks of santan kara.
- Bunda dapat 2 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 1 batang of sereh geprek.
- Ini 1 sdm of asam jawa.
- Siapkan 2 sdm of gula merah.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 2 butir of kemiri.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of penyedap rasa.
- Bunda dapat 2 ruas jari of kunyit.
- Bunda dapat 2 ruas jari of jahe.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning Rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. Actually, Rujak seasoning is not only combined with chicken.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Rujak
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salm dan batang sereh,tunggu sampai layu..
- Kemudian masukkan air dan santan kara(di kira² biar ayam nya kelelep 😉),masukkan garam, penyedap rasa,asam jawa dan gula merah.aduk² sampai mendidih..
- Cek rasa,bila sudah pas masukkan ayam.tunggu sampai kemarau 😆(sampai air asat yaaa).
- Setelah itu,ayam boleh di goreng,di panggang/di bakar,asal jangan di buang,sayang mak..
Proses Pengolahan Resep Ayam Bumbu Rujak Bahan bahan Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas. Pilih yang segar dan kualitasnya baik. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya.
