Ayam Goreng Kampung Empuk. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Rebus air dan bumbu terlebih dahulu. Supaya bumbu bisa meresap dengan sempurna, ada baiknya bumbu dibuat matang terlebih dahulu. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kampung Empuk menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kampung Empuk
- Bunda dapat 1 of Ayam Kampung di potong 10.
- Ini 10 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 3 Ruas of Kunyit.
- Bunda dapat 1 Ruas of Lengkuas.
- Ini Secukupnya of Garam.
- Ini Secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan 3 Lembar of Daun Jeruk.
- Siapkan 3 Lembar of Daun Salam.
- Bunda dapat of Air untuk memasak.
Lihat juga resep Ayam goreng empuk (ungkep) enak lainnya! Jika ayam kampung akan diolah dengan cara digoreng, maka untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk anda bisa merendamnya terlebih dahulu di dalam campuran bumbu. Selain akan membuat daging lebih cepat empuk, proses merendam ini juga akan membuat daging lebih gurih dan lezat. Cara membuat Ayam Kampung Goreng Bumbu, enak dan empuk, bahan bahan nya sangat mudah, simple, hasilnya enak banget.bumbu juga berasa banget, pokoknya mantul laaaa.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kampung Empuk
- Uleg Bawang putih, kunyit, lengkuas, garam dan gula sampai halus.
- Masukan Ayam yg telah dicuci bersih ke dalam panci serta bumbu yg telah dihaluskan beserta daun jeruk jg daun salam tambahkan air sampai ayam terendam..
- Rebus ayam dengan api kecil dalam keadaan tertutup kurang lebih selama satu jam. Cek keempukan ayam dengan garpu. Setelah empuk matikan kompor.
- Tiriskan ayam yg akan di goreng. Sebagian ayam bisa di simpan di kulkas dengan tempat kedap udara agar tetap awet (ngga usah di dalam frezer).
- Siapkan minyak goreng dan panaskan dengan api kecil sampai benar2 panas. Masukan ayam dan goreng sampai kecoklatan. Ayam siap di sajikan..
Salah satu Ayam goreng mungkin bisa dicoba untuk menu santapan keluarga atau bisa buat kuliner atau warung makan. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Lihat juga resep Ayam Kampung Goreng Empuk enak lainnya! Oleh karena itu, diperlukan perlakuan khusus pada ayam kampung ini untuk memdapatkan daging ayam kampung yang empuk hingga ketulangnya. Ayam kremes ala mbok berek. foto: Instagram/@foodishpedia.
