admin Ayam goreng saos lada hitam. Lihat juga resep Ayam Kodok Saus Lada Hitam enak lainnya! Resep Ayam Goreng saos lada hitam. Simple dan gak ribet masakan yang satu ini.
Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng saos lada hitam menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng saos lada hitam
- Siapkan 1 kg of ayam/ 1 ekor potong 12.
- Bunda dapat 3 sdm of kecap asin.
- Siapkan 2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 2 sdm of air jahe (parut jahe peres).
- Siapkan of Minyak buat menggoreng.
- Bunda dapat of Bahan saos.
- Siapkan 2 sdm of saos cabe.
- Bunda dapat 2 sdm of saos tomat.
- Bunda dapat 1 sdt of kecap asin.
- Ini 2 sdt of kecap manis.
- Siapkan 2 sdt of lada hitam tumbuk kasar.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of gula pasir.
- Ini 1 buah of bawang bombai yg besar iris tipis.
Ayam Bakar Saus Lada Hitam akan menjadi salah satu menu kreasi Bunda untuk keluarga yang rasanya seperti di restoran. Sangat pas untuk Bunda yang ingin menyajikan variasi ayam bakar yang lezat untuk sajian menu harian di rumah. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Begitupula dengan masakan ayam lada hitam, jelas akan lebih nikmat kalau menggunakan kaldu ayam.
Langkah-langkah Ayam goreng saos lada hitam
- Bersihkan ayam, rendam dengan kecap asin,air jahe dan lada bubuk. Diamkan sekitar 30 menit. Goreng dengan api kecil hingga matang sampai warnanya coklat. Sisihkan..
- Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan semua bahan saos tambahkan sedikit air (3 sendok sayur, saya pakai air kaldu kebetulan msh ada di kulkas) aduk hingga rata, koreksi rasa, masukkan ayam goreng aduk2 sampai semua ayam terlumuri saos..
- Angkat, sajikan, jangan lupa difoto habis makan upload. Mari makan..
Gunakan lada hitam butir yang ditumbuk kasar. Kunci utama kenikmatan saus lada hitam di restoran adalah para juru masak menggunakan lada hitam butir yang segar. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Pastikan bahan-bahan tersebut telah Anda siapkan semua.
