Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍. Lihat juga resep Sempol Ayam Crispy enak lainnya! Air yang tersisa di kulit ayam akan menguap dan membuat kulit ayam menjadi garing. Sedangkan bagian dalam ayam, akan tetap empuk dan juicy.
Kebanyakan ayam goreng ala resto Amerika di pasaran kurang memiliki rasa yang menggigit, bumbu kurang meresap, bahkan ayam cenderung menyusut kecil karena berkurangnya kadar air saat pemasakan. Dalam resep kulit ayam krispy ini kita menggunakan tepung bumbu racikan dengan rempah-rempah asli Indonesia yang pastikan bakal bikin kulit ayam terasa garing, gurih dan kriuk. Goreng ayam dengan suhu yang sedang panasnya agar renyah dan tidak gosong. Bunda dapat menyiapkan Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍 menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍
- Bunda dapat of Daging dada ayam fillet 2 slice.
- Bunda dapat secukupnya of Susu cair.
- Bunda dapat of Bubuk Bawang putih.
- Bunda dapat of Bubuk Ngo hiong.
- Ini of Bubuk Kaldu ayam.
- Bunda dapat of Bubuk cabai giling.
- Siapkan of Merica / lada.
- Bunda dapat 200 gr of Tepung kanji.
- Bunda dapat secukupnya of Air hangat.
- Bunda dapat of Garam.
- Bunda dapat 1 butir of Kuning telur.
Gunakan wajan penggorengan berukuran besar, seperti GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) supaya seluruh bagian ayam dapat masuk dengan utuh terendam minyak dan menghasilkan Ayam goreng khas KFC yang menggugah selera. Menu resep yang satu ini adalah menu kamulan khas Padang yang saat ini sudah banyak kita temukan, cara untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit. Kamu hanya memerlukan satu ekor ayam utuh untuk dipotong sesuai selera, untuk bumbu itu sendiri tidak akan jauh berbeda seperti ayam pada umumnya. Lihat juga resep Ayam shihlin (taiwan crispy chicken) enak lainnya!
Instruksi Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍
- Siapkan semua bahan.. taburkan garam,merica/lada,bubuk Bawang putih,bubuk Kaldu ayam,bubuk Ngo hiong dan 1/2 sdm tepung kanji ke daging ayamnya.. tekan2….
- Kemudian tuang susu cair secukupnya sampai daging tenggelam.. diamkan 1 jam..kemudian siram 6-7 sdm air hangat ke sisa tepung kanji tadi.. kemudian remas sampai bergumpal2..saring kasar gumpalan tadi agar menjadi butiran kecil.
- Kemudian tambahkan kuning telur ke daging ayam.. angkat dan gulingkan ke atas butiran tepung tadi.. goreng dengan minyak banyak..api sedang sampai golden brown.
- Taburi dengan bumbu cabe giling dan Kaldu ayam.. potong2 dan siap disantap.
Resep Ayam Crispy – Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah. Ayam Crispy terbuat dari bahan utama ayam yang dibaluri tepung berbumbu kemudian digoreng hingga garing dan krispi. Cita rasa dari ayam goreng crispy yang enak mampu membuat penikmatnya ketagihan. Goreng ayam ke dalam minyak yang banyak dan panas. Campurkan dengan telur dan aduk rata.
