Ayam goreng serundeng pedas. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak, alhasil. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan.
Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih Kamu juga bisa mendapatkan rasa ayam goreng serundeng kelapa yang lebih spesial dengan menggunakan Royco Nasi Goreng Soto. Pecel ayam: East Javanese ayam goreng served with sambal. ^ "Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Balado Pedas Gurih". Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Bunda dapat memaasak Ayam goreng serundeng pedas menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng pedas
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Bunda dapat of Kelapa parut.
- Bunda dapat of Air kelapa (dr 1 butir kelapa).
- Siapkan 2 batang of serai, geprek.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Bunda dapat 2 of daun salam.
- Bunda dapat 6 of daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Ini of Bumbu halus :.
- Siapkan 25 siung of Bawang putih kurng lebih.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Ini 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan secukupnya of Cabai.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng di Meja makan bersama keluarga tercint, nikmati kebahagian keluaarga anda. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga. Ayam goreng serundeng. foto: Instagram/@dapurliza. – Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel.
Langkah-langkah Ayam goreng serundeng pedas
- Cuci bersih ayam (boleh mau dikasih jeruk nipis dulu atau tdk pake jg tdk pp) Tumis bumbu halus: bwang putih, kunyit, ketumbar (mau pke yg bubuk jg lbh praktis), cabai, jahe, daun jeruk, daun salam, serai. Nb : jahe saya uleg,klo mau digeprek jg gpp.
- Setelah itu masukan ayam lalu aduk pd bumbu tumis td, beri air kelapa sampai ayam tengelam (jika perlu bisa dtambh dengan air). Beri garam, kaldu bubuk lalu aduk rata.
- Masak sampai setengah matang, cek rasa. Tambah kelapa parut lalu aduk rata.
- Masak sampai air sat. Pisahkan ayam dengan bumbu. Goreng ayam sampai matang..
- Setelah ayam digoreng gantian bumbu ungkepan ayam td di masak trs sampai tdk ada air dan berubh menjadi kecoklatan hingga kering. (Saat kelapa sudah mulai kecoklatan pakai api sedang agar tdk lengket diwajan). Ayam goreng serundeng pedas siap dinikmati.
Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih eksklusifnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng dedak sisa ungkep ayam dan angkat. Sajikan ayam bersama serundengnya dengan nasi hangat.
