Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Ini 1 ekor of ayam.
- Ini 200 gram of kelapa parut.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Air.
- Ini of Bumbu Halus.
- Ini 8 butir of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Siapkan secukupnya of Kunyit.
- Ini 1 sdt of ketumber.
Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Masukkan ke wajan / panci tambahkan bumbu halus & garam. Tambahkan juga air hingga ayama setengah terendam.
- Ungkep ayam sampai empuk. Tiriskan..
- Masukkan kepala parut kedalam sisa ungkepan ayam. Masak hingga bumbu meresap di kelapa & air menyusut..
- Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang..
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan & matang. Angkat & tiriskan..
- Goreng kelapa hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan..
- Sajikan ayam goreng dengan bumbu serundeng..
While in other recipes, these tasty granules is acquired from fried grated galangal or coconut (serundeng). Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa.
