Ayam goreng bumbu ungkep. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu. Aduk-aduk secara merata dan ungkep secara merata sampai ayam menjadi setengah matang. Berikan pula gula, penyedap dan aduk-aduk.
Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran terkenal. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bumbu ungkep menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu ungkep
- Ini 6 buah of paha ayam.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 siung of kemiri.
- Siapkan Seruas of kunyit.
- Ini secukupnya of lada.
- Bunda dapat secukupnya of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Bunda dapat secukupnya of gulal jawa.
- Bunda dapat secukupnya of gula pasir.
- Ini secukupnya of kecap manis.
- Ini secukupnya of kaldu jamur.
- Ini secukupnya of laos.
- Siapkan secukupnya of serai.
- Siapkan secukupnya of daun salam.
- Bunda dapat secukupnya of air.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap.
Langkah-langkah Ayam goreng bumbu ungkep
- Ayam di cuci air mengalir,,buang kulitnya..krn gk suka kulit..ðŸ¤.
- Uleg smua bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,,lalu tumis,+lada,ketumbar laos, serai,daun slm..sampai harum masukin ayam aduk2 + air aduk2 + gl jw,gl pasir,tutup pancinya biarkan bumbu meresap n air menyuusut..
- Klo air sdh tingal dikit + kecap sedikit + kaldu jamur aduk2..biarkan sbtr..angkat buarkan ayam dingin bs lgsung di goreng ato simpan.kulkas byat bsk…
- Panaskan minyak sedikit api kecil, biarkan panas dl br masukan ayam goreng sampai agk kering jgn terlalu lama ya bun..tiriskan..ayam siap buat bekal anak2…👌😉.
Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan. – Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. – Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. – Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer.
