Ayam goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng Kalasan
- Bunda dapat 1 ekor of ayam pejantan.
- Ini 1 bh of jeruk nipis.
- Bunda dapat 500 ml of air kelapa.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Ini 1 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1/2 ruas kecil of jahe.
- Siapkan 1 bh of gula merah.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Siapkan 1 bh of lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 sdm of kecap manis.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam goreng Kalasan
- Bersihkan ayam lalu potong2 dan lumuri degan perasan jeruk nipis dan garam.
- Haluskan semua bumbu.
- Didihkan Air kelapa lalu masukkan bumbu halus + gula merah,lengkuas,daun salam dan kecap manis tambahkan juga sedikit garam lalu masukkan ayam ungkap dengan api kecil dan bumbu meresap.
- Jika bumbu sudah meresap dan ayam empuk angkat lalu goreng dengan minyak panas hingga warna keemasan angkat dan sajikan.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
