Pecel ayam / ayam goreng. Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya.
Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Menu yang ditawarkan ada pecel ayam, seperti ayam goreng dan ayam bakar. Selain itu juga ada menu pecel lele serta tambahan lainnya yaitu tahu dan tempe. Bunda dapat memaasak Pecel ayam / ayam goreng menggunakan 9 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Pecel ayam / ayam goreng
- Siapkan of Ayam kampung.
- Bunda dapat of Duo bawang.
- Bunda dapat of Kunyit.
- Bunda dapat of Ketumbar.
- Bunda dapat of Kemiri.
- Siapkan of Jahe.
- Siapkan of Lengkuas.
- Bunda dapat of Daun salam.
- Bunda dapat of Sereh.
Menu-menu tersebut disajikan dengan lalapan segar dan sambal khasnya. Posts About Pecel Lele Ayam Goreng. Ayam goreng dan sambal.sudah pasti menu yang tidak bisa di tolak oleh siapa saja ya teman-teman. tak terkecuali kami di rumah.jika lagi nggak masak.ya ujung-ujungnya beli ayam penyet atau Pecel Ayam khas Lamongan. Nah, sekarang sambal pecel sudah siap melengkapi lele atau ayam goreng Anda.
Langkah-langkah Pecel ayam / ayam goreng
- Haluskan (duo bawang, kunyit,ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe).
- Masak ayam dengan bumbu halus, masukan daun salam, sereh (digeprek), gula merah, garam, merica bubuk, sedikit cuka tambahkan air masak hingga air habis.
- Siap di goreng, bisa tambahan terong, tahu dan tempe.
Sebelum digoreng untuk memberi rasa berbeda tentunya lele harus diberi bumbu terlebih dulu. Yang paling utama adalah kunir atau kunyit untuk menghilangkan atau mengurangi bau amis lele. Mulai dari pecel lele, pecel ayam, bebek goreng, jeroan, tempe, tahu dan aneka macam seafood seperti nila bakar, cumi goreng atau udang crispy. Hal inilah yang membuat masyarakat memiliki banyak pilihan ketika makan di warung tenda pecel lele. Bumbu sambalnya lah yang dinamai pecak.
