Ayam Kalasan (Ayam Kampung). Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Assalamualaikum,,bunda bunda smuanya,,,slamat datang di chenel dapur mom shifa di vidio kali ini saya akan buat resep masakan ala mom shifa ayam kampung.
Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Tentu, supaya hasilnya sempurna, disarankan untuk menggunakan ayam kampung yang segar supaya rasanya lebih enak dan gurih. Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kalasan (Ayam Kampung) menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kalasan (Ayam Kampung)
- Ini 1 ekor of Ayam Kampung, potong 12 bagian..
- Ini 6-7 gelas of Air Kelapa segar, dari 2 butir kelapa utuh.
- Bunda dapat 2 lbr of Daun Salam.
- Siapkan 8 siung of Bawang Putih, haluskan bersama dengan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm of Gula Merah, disisir.
- Siapkan 1 ruas of Lengkuas, geprek.
- Bunda dapat 1 batang of Serai, geprek.
Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus – Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya.
Langkah-langkah Ayam Kalasan (Ayam Kampung)
- Rendam ayam kampung dalam air kelapa. Masukkan semua bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Rebus dengan api sedang kurang lebih setengah jam atau hingga air agak surut..
- Setelah ayam empuk dan air surut, goreng ayam diatas api kecil karena mudah gosong. Lalu tiriskan diatas tissue..
- Makanan belum lengkap tanpa yang satu ini.. SAMBAL TERASI enaakk…
- Dinikmati bersama nasi hangat, sambal terasi dan yang pasti LALAPAN & TEMPE GORENG .. Nyaammm… Selamat Makan…
Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa pedas ini tentu dapat menjadi daya tarik tersendiri khususnya bagi remaja putri yang ingin tampil beda. Ayam kalasan sebenarnya punya tampilan yang hampir sama dengan ayam goreng biasa. Yang membedakan adalah bumbu yang dipakai dan tampilannya.
