admin Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung, belah 4 bagian.
- Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
- Siapkan 400 ml of air kelapa.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 2 cm of laos, digeprek.
- Bunda dapat 1 sdt of asam jawa.
- Ini 2 sdt of kecap manis.
- Bunda dapat of Minyak utk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 8 bh of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Ini 1 sdt of cuka.
- Bunda dapat 2 sdt of garam.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Haluskan bumbu. Tusuk2 ayam dg garpu, peresi dg jeruk, bilas.
- Rebus ayam di api kecil dg bumbu halus, air kelapa, daun salam, laos, asam jawa, kecap manis, sampai ayam lembut.
- Tiriskan dan dinginkan, lalu goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja, langsung angkat, tiriskan, sajikan dg sambal dan lalapan.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.
