Ayam goreng bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bacem menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bacem
- Bunda dapat 1 ekor of ayam (sya lbh suka pakai bagian paha) 😁.
- Ini 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ini 2 keping of gula merah.
- Ini of Serai.
- Siapkan of Lengkuas.
- Ini of Daun salam.
- Ini of Kecap manis.
- Ini of Garam.
- Siapkan of Ketumbar.
- Siapkan of Air kelapa/ air biasa.
Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.
Instruksi Ayam goreng bacem
- Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu lalu masukan ke dalam panci bersamaan ayamnya.
- Remas2 ayam dan bumbu nya hingga rata lalu tambahkan serai, daun salam, dan gula merah dan kecap.
- Tuangi air kelapa lalu rebus dengan api sedang hingga ayam nya empuk dan bumbu meresap.
Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
