Chawanmushi, Makanan Pembuka Yang Nikmat
Chawanmushi adalah makanan pembuka yang berasal dari Jepang. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, yaitu telur, kaldu, dan berbagai macam bahan pendamping seperti daging kepiting, jamur shitake, udang, dan masih banyak lainnya. Chawanmushi biasanya disajikan dalam sebuah mangkuk kecil yang disebut dengan chawan. Selain nikmat rasanya, makanan ini juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah cara membuat Chawanmushi yang nikmat:
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 600 ml kaldu ayam
– 1 sdm mirin
– 1 sdm soy sauce
– 1/4 sdt garam
– Jamur shitake secukupnya
– Daging kepiting secukupnya
– Udang secukupnya
– Jagung manis secukupnya
– Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata.
2. Campurkan kaldu ayam, mirin, soy sauce, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur ke dalam campuran kaldu. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan bahan pendamping seperti jamur shitake, daging kepiting, udang, jagung manis, dan daun bawang ke dalam mangkuk chawan.
5. Tuangkan campuran telur dan kaldu ke dalam mangkuk chawan.
6. Tutup mangkuk chawan dengan rapat menggunakan kertas aluminium foil.
7. Siapkan panci kukusan, letakkan mangkuk chawan di atasnya.
8. Kukus Chawanmushi selama 15-20 menit.
9. Setelah matang, Chawanmushi siap dihidangkan.
Nah, mudah bukan cara membuat Chawanmushi ini? Selain rasanya yang nikmat, makanan ini juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung protein dan mineral yang diperlukan oleh tubuh seperti kalsium, fosfor, dan vitamin D.
Maka dari itu, jangan ragu untuk mencoba membuat Chawanmushi dan nikmati rasanya yang lezat serta manfaatnya yang bermanfaat bagi tubuh.
Ringkasan:
– Chawanmushi adalah makanan pembuka asal Jepang yang terbuat dari telur, kaldu, dan bahan pendamping seperti daging kepiting, jamur shitake, dan udang.
– Cara membuat Chawanmushi cukup mudah, dengan mencampurkan telur ke dalam campuran kaldu lalu ditambahkan bahan pendamping seperti jamur shitake, daging kepiting, udang, jagung manis, dan daun bawang dalam mangkuk chawan lalu dibungkus dengan aluminium foil dan dikukus selama 15-20 menit.
– Selain nikmat, Chawanmushi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung protein, kalsium, fosfor, dan vitamin D.
